كيفية تخزين السمسم

تعتبر بذور السمسم ، التي تستخدم في كل من الأطباق الحلوة والمالحة ، من الحلويات إلى الأطباق الشهية مثل المعجنات ، من أهم المذاقات أثناء إعداد وجبات لذيذة في المنزل. اليوم ، كما هو الحال في جميع الأطعمة ، هناك حيل مختلفة لتخزين وحفظ السمسم في أنسب الظروف. من خلال التقنيات الصحيحة التي ستتعلمها عن كيفية تخزين السمسم ، لن تسمح لمذاق أو جودة السمسم بالتدهور لفترة طويلة.

السمسم هو أحد أكثر المكونات المطلوبة في المنزل. للحفاظ على نضارتها وسليمة ، من الضروري معرفة طرق التخزين المناسبة طويلة الأجل. هناك بعض التقنيات لتخزين السمسم عالي الجودة في بيئة المنزل. بادئ ذي بدء ، تعتبر درجة حرارة الغرفة في البيئة التي سيتم فيها تخزين السمسم مهمة. كلما كانت البيئة أكثر عرضة للتدهور ، زادت سرعة تدهور بذور السمسم في مكان مشمس. من المهم أيضًا تحديد الحاويات التي ستحتفظ بها كحاوية تخزين.

يجب تخزين السمسم في درجة حرارة بين 15 درجة و 25 درجة. في المناطق شديدة الحرارة أو البرودة ، تتدهور جودة السمسم وتصبح قديمة. لذلك ، احرص على عدم تخزينه خارج نطاق درجة حرارة الغرفة. لتخزين السمسم المحمص ، حاول شراء السمسم المحمص إذا كنت ستشتري السمسم للتخزين طويل المدى ، حيث أنه أقل تأثراً بالحرارة من السمسم غير المحمص.

شكل ونوع الحاوية المحفوظة مهم أيضًا. إذا قمت بتخزين السمسم في الخارج ، فسوف يفقد قريبًا نضارته ويصبح قديمًا. في هذه الحالة ، تبدأ نضارة السمسم بالتشكل في وقت قصير. من المهم أن تتعلم كيفية تخزين بذور السمسم في وعاء إذا كنت لا تريد المخاطرة.

كيفية تخزين السمسم في وعاء

إذا كنت تبحث عن نضارة في بذور السمسم ، فإن أفضل طرق التخزين هي تخزينها في وعاء زجاجي. يمكنك التقاط نضارة بذور السمسم عن طريق تخزينها في عبوات زجاجية. البرطمانات الزجاجية المعبأة بتفريغ الهواء مهمة للصحة والحفاظ على كل نضارة. إذا تم استخدام البرطمان من قبل ، فيمكنك غسله بالماء ثم تجفيفه جيدًا.

يُلاحظ أن الطحينة ، التي تجفف بذورها وتحولت إلى بذور سمسم ، تستخدم في عملية الأرض الطازجة. إذا كنت تقوم بتخزين بذور السمسم للطحينة وتريد أن تبقى طحينة طازجة لإضافة نكهة خاصة إلى وجباتك ، يمكنك اختيار آلة الطحينة الخاصة بك بطريقة محمولة للغاية. بذور السمسم ، والتي يمكن تفضيلها لتلبية احتياجات الزيت الطبيعي ، هي النكهات التي تمد الجسم بالطاقة.

اليوم ، على الرغم من أن أنواع الاستخدام في مناطق مختلفة معروفة ، بشكل عام في المنزل وأماكن العمل ، إلخ. تستخدم بذور السمسم أيضًا في صنع الطحينة ، بالإضافة إلى طهي الوجبات. من أجل إنتاج طحينة لذيذة ، تحتاج إلى بذور سمسم عالية الجودة. كما هو الحال مع درجة حرارة غرفة تخزين السمسم المحمص عند 15-25 درجة ، يمكنك شراء آلة مناسبة للاستخدام البسيط في المنزل أو الشركات الصغيرة كآلة تحميص السمسم العملية. مع ماكينات السمسم الصغيرة هذه ، قد تتلقى خدمة عالية الجودة ، وربما اشتريت المنتج المناسب لمنزلك أو عملك بأفضل الأسعار.

إذا كان لديك كميات صغيرة من بذور السمسم النيئة ، يتم تخزين بذور عباد الشمس في مكان بارد بسبب مدة صلاحيتها. إذا قمت بتخزين المنتجات في مكان بارد وجاف ، فسيكون تاريخ انتهاء الصلاحية أفضل وهذا التخزين البارد والغامق مناسب في قوانين الولايات المتحدة.